無聊國考生的部落格

今天無聊國考生來到了新竹，和朋友四處亂晃不知道要吃什麼時，看到了這家人潮絡繹不絕的文昌雞飯

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想說既然新竹鴨香飯很好吃，那文昌雞應該也不錯(好像沒什麼關聯...)，於是就踏進了店內，內用要先找好位子之後再填單結帳

我們點了:文昌雞飯、貢丸湯和客家煙腸(沒吃過所以吃吃看XD)

菜單如下:(點小圖可以放大喔!)

店家生意很好，員工也蠻多的!

店家速度蠻快的，沒多久就上菜囉!

首先是主角:文昌雞飯($75)，內容物很單純，就是雞、筍乾、蔥醬、雞油(淋在飯上)還有白飯，最讓我驚豔的是他的雞肉，吃起來軟嫩不柴，軟嫩的雞腿部位混合油脂的香味，配飯非常適合，而蔥醬的部分蔥味非常的濃郁，與港式的蔥醬著重於油脂的濃厚感相比，較能吃到蔥的香味，筍乾口味較為清淡，不會太鹹!

再來是神奇的客家煙腸($50)!

第一次看到這麼特別的食物XD，上網查了發現他是將地瓜粉漿以及瘦肉混合香料後灌入腸衣而製成的食品，口感非常特別，建議搭配薑絲，我自己是討厭薑的人，但客家煙腸搭配少量薑絲吃下去會將美味直接提升一個層次，建議怕吃薑的人可以試試看!

最後是貢丸湯($35)

這碗湯是今天最非常驚豔的一道料理，原本只是口渴想喝湯所以點的，別看他好像清清淡淡的，喝下去有雞湯的香味，可以猜想大概是煮湯的過程中加入了煮文昌雞時所產生的雞湯，如果來吃飯建議一定要點湯!

吃飽喝足後往外看看，就可以知道為什麼店名叫東門文昌雞飯了XD，因為就在新竹東門的旁邊，只是現在剛好在整修

整體而言，這家店算是蠻推薦的，一般這種水煮的白斬雞最怕肉煮到太柴，但這家的雞肉卻是恰到好處，配飯吃非常剛好，至於客家煙腸也很建議沒吃過的人來嘗鮮(記得加薑)，然後若是來這間店，記得一定要點湯，湯真的太好喝了!總結完畢，新竹還有很多好吃的美食，比如說:鴨香飯、瑪露連仙草、許二姊、一百種味道....這些我去新竹都有吃過，但沒拍什麼照片，所以也不會發食記唷XD但要去新竹的話可以自己Google啦!祝大家旅途愉快!